Mua nguyên liệu, dụng cụ tại đây
Mua nước của quán: Shopee food: Tại đây
Địa chỉ: 51-53 Trương Văn Bang, Bình Trưng, HCM (Quận 2 cũ)
Zalo: 0931133370K107 – PHA CHẾ TỔNG HỢP
ĐỪNG MỞ QUÁN CHỈ VÌ BẠN BIẾT PHA VÀI MÓN ĐANG TREND.
3 ngày học để bạn hiểu sản phẩm, làm được menu và quan trọng hơn: biết mình đang bán gì, bán cho ai và làm sao để một ly nước có thể tạo ra lợi nhuận.
📅 19–21/10/2026
🔥 CHỈ CÒN 3 SUẤT CUỐI
Một người chuẩn bị mở quán thường hỏi:
“Món nào đang trend?”
“Cho em xin công thức.”
“Menu quán em nên có bao nhiêu món?”
“Giá vốn ly này bao nhiêu?”
“Em học xong có tự làm menu được không?”
Nhưng sau hơn 10 năm làm nghề và đào tạo hơn 1.000 học viên, TNT nhận ra:
Công thức chỉ là điểm bắt đầu.
Điều một người kinh doanh F&B thực sự cần là khả năng hiểu nguyên liệu – hiểu cấu trúc đồ uống – biết phát triển sản phẩm – kiểm soát cost – định giá – xây dựng menu phù hợp với mô hình của mình.
Đó mới là năng lực có thể theo bạn nhiều năm.
Bạn bỏ vài trăm triệu mở quán nhưng không biết món nào thực sự tạo ra lợi nhuận.
Thấy món nào trend cũng đưa vào menu.
Học 50 công thức nhưng khách yêu cầu thay nguyên liệu một chút là không biết xử lý.
Menu 50–70 món, tồn kho hàng chục nguyên liệu.
Mỗi nhân viên pha một vị.
Giá nguyên liệu tăng nhưng không biết điều chỉnh cost.
Khách uống một lần thấy ngon, nhưng chẳng có món nào đủ đặc biệt để nhớ đến quán.
Và nguy hiểm nhất:
Bạn phụ thuộc hoàn toàn vào công thức của người khác.
Trend thay đổi.
Nhân viên nghỉ.
Nhà cung cấp đổi nguyên liệu.
Khẩu vị khách thay đổi.
Bạn lại phải bắt đầu học lại.
Một quán F&B có thể mất hàng trăm triệu để mở.
Nhưng đôi khi thất bại lại bắt đầu từ một điều rất nhỏ:
Chủ quán chưa thật sự hiểu sản phẩm mình đang bán.
TNT Barista Academy xây dựng K107 không đơn thuần để bạn “học thuộc công thức”.
Chúng tôi muốn sau 3 ngày, bạn bắt đầu có được TƯ DUY SẢN PHẨM.
Hiểu tại sao món này ngon.
Hiểu tại sao nguyên liệu này kết hợp được với nguyên liệu kia.
Hiểu cách cân bằng ngọt – béo – chua – đắng – hương – hậu vị.
Hiểu cách tính cost.
Hiểu cách đưa một món vào menu.
Và từ một công thức nền, bạn có thể tiếp tục sáng tạo ra những sản phẩm phù hợp với khách hàng của chính mình.
SAU 3 NGÀY, ĐIỀU QUAN TRỌNG NHẤT BẠN MANG VỀ LÀ GÌ?
Không phải một xấp giấy công thức.
Mà là khả năng nhìn vào một ly nước và hiểu:
Tại sao nó ngon?
Tại sao khách mua?
Giá vốn bao nhiêu?
Nên bán bao nhiêu?
Đưa vào menu nào?
Có thể biến tấu thành sản phẩm gì tiếp theo?
Nếu bạn chuẩn bị mở quán, bạn có nền tảng để xây menu đúng ngay từ đầu.
Nếu đã có quán, bạn có thể nhìn lại menu và tìm những điểm đang khiến mình mất tiền.
Nếu đang làm nghề, bạn nâng khả năng R&D và giá trị nghề nghiệp của chính mình.
TNT không muốn tạo ra những người chỉ biết copy công thức.
TNT muốn đào tạo những người HIỂU SẢN PHẨM.
MỘT QUYẾT ĐỊNH SAI KHI MỞ QUÁN CÓ THỂ TỐN BAO NHIÊU?
Một lần setup sai menu có thể khiến bạn phải:
Mua dư nguyên liệu.
Thay menu.
In lại menu.
Chạy quảng cáo lại.
Đào tạo lại nhân viên.
Thanh lý máy móc/nguyên liệu không phù hợp.
Và đắt nhất chính là:
Mất vài tháng để thử sai bằng chính tiền của mình.
Chi phí đó đôi khi không còn được tính bằng vài triệu.
Nó có thể là vài chục đến hàng trăm triệu đồng.
Trong khi kiến thức đúng ngay từ đầu có thể giúp bạn tránh rất nhiều lần thử sai không cần thiết.
BẠN SẼ HỌC GÌ TRONG K107?
Trong chương trình Pha Chế Tổng Hợp, học viên được tiếp cận hệ thống hơn 50 công thức và nền tảng sản phẩm, bao gồm nhiều nhóm đồ uống quan trọng để xây dựng menu F&B.
Nhưng mỗi công thức đều không dừng lại ở:
“Bao nhiêu gram – bao nhiêu ml.”
Bạn sẽ được phân tích:
Nguyên liệu: chọn gì và tại sao chọn.
Cấu trúc: thành phần nào tạo hương, vị, body và hậu vị.
Kỹ thuật: cách xử lý để sản phẩm ổn định.
Biến tấu: từ một nền sản phẩm phát triển thêm nhiều món.
Cost: một ly thực tế đang tiêu tốn bao nhiêu tiền.
Giá bán: định giá thế nào để vừa phù hợp khách hàng vừa có lợi nhuận.
Menu: sản phẩm này nên đứng ở đâu trong hệ thống menu.
Signature: làm sao tạo một món mang dấu ấn riêng thay vì giống hàng chục quán khác.
Bạn được thực hành trực tiếp và nếm sản phẩm để hiểu sự khác biệt.
Học bằng tay – hiểu bằng vị giác – ghi nhớ bằng tư duy.
GIÁ TRỊ ĐẦY ĐỦ CỦA CHƯƠNG TRÌNH
Mức học phí niêm yết của chương trình:
12.000.000Đ/HỌC VIÊN
Đây không phải mức phí cho “50 công thức”.
Đây là chi phí cho một hệ thống kiến thức được TNT tích lũy từ quá trình làm nghề, đào tạo, R&D và kinh doanh thực tế trong ngành F&B.
Bạn không cần mất nhiều năm tự thử từng thứ để rồi mới nhận ra đâu là đúng, đâu là sai.
HƠN 1.000 HỌC VIÊN ĐÃ ĐI QUA HÀNH TRÌNH NÀY
TNT đã đào tạo hơn 1.000 học viên F&B, từ người mới bắt đầu, chủ quán, người làm nghề đến những học viên đang chuẩn bị kinh doanh ở nước ngoài.
Có người học để mở quán.
Có người học để cứu lại menu hiện tại.
Có người học trước khi trở về Mỹ, Úc, Đức, Canada, Campuchia… bắt đầu hành trình kinh doanh của riêng mình.
Có những học viên sau quá trình học và triển khai thực tế đã xây dựng hoạt động kinh doanh đạt doanh thu hàng trăm triệu đồng/tháng.
Tất nhiên, không một khóa học nào có thể cam kết bạn kinh doanh thành công.
Nhưng chúng tôi có thể giúp bạn bước vào ngành bằng kiến thức, hệ thống và những bài học thực tế thay vì bắt đầu hoàn toàn bằng phỏng đoán.
GIÁ TRỊ BẠN NHẬN ĐƯỢC KHÔNG DỪNG LẠI SAU 3 NGÀY
Ngoài chương trình học trực tiếp, giá trị lớn nhất bạn mang về chính là:
🎁 Hệ thống công thức để tiếp tục thực hành.
🎁 Tư duy lựa chọn và phối hợp nguyên liệu.
🎁 Nền tảng tính cost và định giá sản phẩm.
🎁 Tư duy xây dựng menu.
🎁 Kinh nghiệm thực chiến từ người đã trực tiếp làm nghề và kinh doanh F&B.
🎁 Nền tảng để tiếp tục tự R&D sau khóa học.
Một công thức có thể hết trend.
Nhưng tư duy tạo ra công thức thì còn lại với bạn.
VÌ SAO K107 CÓ MỨC ƯU ĐÃI NÀY?
K107 là một trong những lớp TNT triển khai trong giai đoạn cuối năm – thời điểm nhiều anh/chị đang chuẩn bị menu, mô hình và kế hoạch kinh doanh cho mùa cao điểm và năm mới.
Vì vậy TNT dành mức học phí ưu đãi cho những học viên đăng ký những suất còn lại của lớp.
K107 CHỈ CÒN 3 SUẤT
Chúng tôi không muốn nhận lớp quá đông chỉ để tăng doanh thu.
Pha chế là chương trình cần:
Thực hành.
Quan sát.
Nếm.
Sửa lỗi.
Trao đổi trực tiếp.
Vì vậy số lượng học viên được giới hạn để đảm bảo trải nghiệm học.
K107 – 19–21/10
🔥 HIỆN CHỈ CÒN 3 SUẤT CUỐI
Đủ học viên, TNT sẽ đóng đăng ký.
NẾU QUY ĐỔI GIÁ TRỊ BẠN NHẬN ĐƯỢC
Bạn không chỉ đang mua một khóa học 3 ngày.
Bạn đang nhận:
Kiến thức pha chế + hệ thống công thức + thực hành + tư duy R&D + kiến thức nguyên liệu + cost + định giá + xây dựng menu + kinh nghiệm thực tế.
Quan trọng hơn:
Bạn có cơ hội rút ngắn một phần quá trình tự thử – tự sai – tự trả học phí bằng chính tiền kinh doanh của mình.
HỌC PHÍ K107
Giá chương trình:
12.000.000Đ
ƯU ĐÃI K107:
7.990.000Đ
Bạn tiết kiệm 4.010.000Đ.
Và hiện tại:
CHỈ CÒN 3 SUẤT.
HÃY THỬ HÌNH DUNG 6 THÁNG SAU…
Bạn đứng trong chính quán của mình.
Một khách hàng gọi món signature.
Họ uống một ngụm rồi quay sang người bạn bên cạnh:
“Món này ngon đó, lần sau quay lại uống tiếp.”
Nhân viên của bạn có công thức chuẩn để làm.
Bạn biết một ly bán ra giá bao nhiêu.
Bạn biết cost bao nhiêu.
Bạn biết món nào nên giữ, món nào nên bỏ.
Khi thị trường xuất hiện một trend mới, bạn không còn hoảng hốt chạy đi xin công thức.
Bạn có thể tự hỏi:
“Trend này có phù hợp với khách hàng của mình không?”
Đó là lúc bạn bắt đầu chuyển từ:
NGƯỜI BIẾT PHA CHẾ → NGƯỜI HIỂU SẢN PHẨM → NGƯỜI LÀM KINH DOANH F&B.
TRƯỚC VÀ SAU KHI HỌC
TRƯỚC
“Cho em xin công thức.”
“Món này pha bao nhiêu ml?”
“Em không biết menu nên có món gì.”
“Em không biết tính giá bán.”
“Đổi nguyên liệu là em không biết chỉnh công thức.”
“Món đang trend nên em muốn đưa vào menu.”
SAU
“Tôi hiểu cấu trúc của món này.”
“Tôi biết nguyên liệu nào có thể thay thế.”
“Tôi biết cost của sản phẩm.”
“Tôi biết khách hàng của mình có phù hợp với món này hay không.”
“Tôi có nền tảng để tự phát triển sản phẩm mới.”
“Tôi không cần chạy theo mọi trend ngoài thị trường.”
Khoảng cách giữa hai trạng thái đó chính là KIẾN THỨC + THỰC HÀNH + TƯ DUY.
ĐỪNG ĐỂ HÀNG TRĂM TRIỆU TIỀN MỞ QUÁN BẮT ĐẦU BẰNG VIỆC TIẾT KIỆM VÀI TRIỆU TIỀN HỌC
Nếu bạn đang chuẩn bị bước vào F&B, hãy đầu tư vào thứ rẻ nhất nhưng ảnh hưởng lâu nhất:
KIẾN THỨC CỦA NGƯỜI CHỦ.
Máy móc có thể mua sau.
Decor có thể sửa.
Menu có thể in lại.
Nhưng những quyết định sai trong những tháng đầu tiên có thể lấy đi rất nhiều tiền, thời gian và cả sự tự tin của bạn.
K107 – PHA CHẾ TỔNG HỢP
📅 19–21/10/2026
💰 12.000.000đ → 7.990.000đ
🔥 CHỈ CÒN 3 SUẤT CUỐI
👉 ĐĂNG KÝ K107 NGAY
Đừng chỉ học để pha được một ly nước.
Hãy học để hiểu sản phẩm mình sẽ dùng tiền, thời gian và nhiều năm cuộc đời để kinh doanh.
Mua lẻ/Sỉ: 0931133370
