• Cà phê ngon sẽ giúp bạn đông khách
Cà phê chuẩn vị - đậm gu
Hơn 500+ Quán Cafe đã sử dụng

Cách chọn cà phê ngon cho quán

Cà Phê Nguyên Chất - Chuẩn vị - Đậm gu

Cà phê nguyên chất, vị đắng không gắt, nhẹ, hơi ngọt, không đọng lại lâu vị đắng trong miệng, uống nước trà hay nước lọc tráng miệng là hết ngay.

Vì lợi nhuận và không có kinh nghiệm, nhất là kiến thức về chế biến cà phê còn hạn chế, nên trên thị trường cà phê Việt nam còn rất hỗn độn, quá nhiều cơ sở chế biến cà phê ra đời, người tiêu dùng rất phân vân khi lựa chọn cho mình một loại cà phê ngon, thực phẩm an toàn.

Tại nông trại Coffee Tree, cà phê được hái bằng tay, chọn lựa chỉ quả chín đỏ, tỉ lệ bắt buộc 90% quả đỏ, không hái tuốt, hái đại trà cả quả xanh lẫn đỏ. 

Sau khi chế biến ướt ra hạt cà phê nhân (green bean), được chọn lọc bằng tay một lần nữa loại bỏ hạt sạn, hạt mẻ, giữ hạt cà phê sạch, không mối mọt, nấm mốc. Hạt cà phê nhân được vận chuyển về nhà máy rang xay. 

Tại đây, hạt được rang bởi chuyên gia cà phê và kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ, thời gian rang, chất lượng các mẻ rang hoàn toàn đồng nhất với nhau từ những thợ rang giàu kinh nghiệm và tâm huyết với cà phê.

Từ xưởng rang, cà phê được kiểm tra những khâu cuối cùng, đóng gói và phân phối khắp các cửa hàng trong hệ thống Coffee Tree, để phục vụ những tách cà phê chất lượng nhất.

Với sự kiểm soát quy trình khép kín từ nông trại đến tách cà phê cuối cùng đến tay khách hàng bằng đảm bảo ở tất cả các khâu: giống cà phê tốt, quy trình chăm bón – thu hoạch, quy trình sơ chế, chế biến, rang xay.

NHẬN BIẾT CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT NHƯ THẾ NÀO

1

Robusta - Cà phê nguyên chất Buôn Ma Thuột

Cao nguyên phía Bắc có độ cao trung bình 600m, và gần như huyện nào cũng trồng cà phê.

Nhưng cà phê Buôn Ma Thuột vẫn luôn được đánh giá là có chất lượng cao và hương vị của hạt Robusta đặc trưng nhất được giới hâm mộ và các nhà rang xay cà phê đánh giá cao. 

Từ đó, Buôn Ma Thuột hay được ví như “THỦ PHỦ CÀ PHÊ”. Cà phê hạt rang nguyên chất buôn ma thuột nổi tiếng bởi nước đặc sánh và vị đậm đà khó có nơi nào sánh bằng.

2

Arabica - Cà phê nguyên chất Đà Lạt - Cầu Đất

Sau thời gian dài cân nhắc và tìm kiếm các vùng đất có thể cho ra đời những hạt cà phê ngon, CoffeeTree quyết định tìm đến Cầu Đất và chọn loại cà phê Arabica tại đây.

Cầu Đất từ lâu đã là vùng cà phê nổi tiếng có thổ nhưỡng đặc biệt có thể sản sinh ra những loại cà phê Arabica chất lượng nhất. Loại cà phê rất khó trồng, vị chua thanh, đắng nhẹ, có ít cafein

Ở độ cao 1650m so với mặt nước biển, khí hậu lạnh, sương mù bao phủ, đất đỏ bazan thích hợp cho ra đời hạt Arabica được mệnh danh là “NỮ HOÀNG CÀ PHÊ”

3

Truyền Thống Số 1 - Khẩu vị Đậm, Đắng mạnh, Có hậu ngọt

4

Truyền Thống Số 2 - Khẩu vị đậm, Đắng vừa, thơm mạnh

5

Truyền thống số 3 - Khẩu vị đậm, Thơm mạnh, có hậu ngọt

NHẬN TƯ VẤN CÀ PHÊ NGON CHO QUÁN

0899.890.333
Coffeetree
Logo
Login/Register access is temporary disabled