Ngày 1: Chuyên sâu về cà phê.

 

Buổi sáng:

• Phân biệt hương vị loại cà phê phổ biến, cách phối trộn cà phê hợp khẩu vị. 

• Các nguyên tắc chiết suất cà phê, làm chủ độ mịn, thời gian ủ, tỉ lệ chiết suất, thời gian chiết suất.

• Pha chế Cà phê phin, sữa đá, bạc xỉu, cà phê muối, cà phê dừa, cà phê trứng, cà phê Coldbrew.

Buổi chiều:

• Cách làm các loại kem cheese, kem trứng, kem matcha, kem muối để kết hợp với các thức uống.

• Kỹ thuật pha chế các loại thức uống Matcha

• Kỹ thuật pha chế các loại thức uống Socola

Ngày 2: Chuyên Sâu Về Trà Olong Sữa – Trà Trái Cây

Buổi sáng:

• Phân biệt các nhóm trà: Trà xanh, trà đen, Hồng Trà, trà oolong

• Kỹ thuật ủ trà đúng cách: Nhiệt độ nước, thời gian ủ trà cho từng loại trà.

Buổi chiều:

• Giới thiệu dụng cụ pha chế trà chuyên nghiệp.

• Kỹ thuật pha chế các loại trà: Trà Olong Sữa hiện đại, Các loại trà trái cây, 

• Kỹ thuật thiết kế và sắp xếp menu thu hút khách.

Ngày 3: Chuyên sâu về sử dụng chatGPT để xây dựng kênh truyền thông Tiktok, Instagram, Youtube

 

Buổi sáng:

• Sử dụng chatGPT Xây dựng chiến lược nội dung trong 30 ngày

• Viết nội dung bài đăng trên facebook, youtube, instagram, zalo để thu hút.

• Viết kịch bản video tiktok thu hút.

Buổi chiều:

• Thực hành quay video dựa theo kịch bản.

• Kỹ thuật quay dựng video chất lượng.

• Tiêu đề, thumbnail thu hút người xem.

• Cách lên các chiến dịch quảng bá thu hút khách hàng

Tuấn rang cà phê
Giảng viên

Tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thông tin, 

Rang cà phê trên 10 năm

Đào tạo pha chế và marketing cho chủ quán