Công Thức Làm Cold Brew 4 Loại
Công Thức Làm Cold Brew 4 Loại
Nguyên Vật Liệu Pha Chế
- Bình lọc cà phê lạnh
- Cà phê Arabica
- Sữa tươi
- Topping base
- Sữa béo thực vật
- Phô mai
- muối ăn
- Cam
- Sả
- Chanh
Cách Làm
- B1: Ngâm 200gr cà phê Arabica + 2000ml nước ( tỉ lệ 1:10) => ủ trong 24 tiếng đồng hồ
- B2: Cho 100ml Base + 100ml Sữa béo thực vật + 100ml sữa tươi + 1 viên phô mai + 3gr muối ăn => đánh hỗn hợp lên trong vòng 3-5 phút
- B3: Ngâm Sả + 100ml nước sôi
- B4: Cold brew truyền thống: 120ml cold brew + 15ml nước đường => khoáy lên
- B5: Cold brew sữa tươi: 120ml cold brew + 15ml nước đường + 50ml sữa tươi => khoáy lên
- B6: Cold brew macchiato: 40ml sữa tươi + 5ml nước đường => khoáy lên và cho đá vào, tiếp theo cho 80ml cold brew vào và rót 50ml milkfoam lên trên ly
- B7: Cold brew cam sả: Cho 100ml cold brew + 15ml nước đường + 20ml nước cốt sả + 10ml chanh vào bình shaker cho đá vào => shack lên và decor cam, sả
Thiết Bị Dụng Cụ
- Máy Pha
- Máy xay
- Máy xay sinh tố
- Máy ép trái cây
- Cà phê nguyên chất
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công
—
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn
Xem thêm:
Bài viết cùng chủ đề:
-
Công Thức Sinh Tố Xoài
-
Công Thức Trà Việt Quất Macchiato
-
Công Thức Làm Trà Phúc Bồn Tử Macchiato
-
Công Thức Trà Olong Vải
-
Công Thức Trà Olong Phúc Bồn Tử
-
Công Thức Trà Chanh Mật Ong
-
Công Thức Trà Cà Phê Đá Xay
-
Công Thức Làm Trà Cam Vàng
-
Công Thức Cam Vàng Chanh Đá Xay
-
Công Thức Socola Macchiato
-
Công Thức Pha Socola Đá
-
Công Thức Sinh Tố Dâu
-
Công Thức Sinh Tố Phúc Bồn Tử
-
Công Thức Phúc Bồn Tử Cam Đá Xay
-
Công Thức Làm Cà Phê Mocha Đá
-
Công Thức Ổi Hồng Việt Quất Đá Xay
