Công Thức Làm Cold Brew 4 Loại

Công Thức Làm Cold Brew 4 Loại

Công Thức Làm Cold Brew 4 Loại

Nguyên Vật Liệu Pha Chế

  • Bình lọc cà phê lạnh
  • Cà phê Arabica
  • Sữa tươi
  • Topping base
  • Sữa béo thực vật
  • Phô mai
  • muối ăn
  • Cam
  • Sả
  • Chanh

Cách Làm

  • B1: Ngâm 200gr cà phê Arabica + 2000ml nước ( tỉ lệ 1:10) => ủ trong 24 tiếng đồng hồ
  • B2: Cho 100ml Base + 100ml Sữa béo thực vật + 100ml sữa tươi + 1 viên phô mai + 3gr muối ăn => đánh hỗn hợp lên trong vòng 3-5 phút
  • B3: Ngâm Sả + 100ml nước sôi
  • B4: Cold brew truyền thống: 120ml cold brew + 15ml nước đường => khoáy lên
  • B5: Cold brew sữa tươi: 120ml cold brew + 15ml nước đường + 50ml sữa tươi => khoáy lên
  • B6: Cold brew macchiato: 40ml sữa tươi + 5ml nước đường => khoáy lên và cho đá vào, tiếp theo cho 80ml cold brew vào và rót 50ml milkfoam lên trên ly
  • B7: Cold brew cam sả: Cho 100ml cold brew + 15ml nước đường + 20ml nước cốt sả + 10ml chanh vào bình shaker cho đá vào => shack lên và decor cam, sả

Thiết Bị Dụng Cụ

  • Máy Pha
  • Máy xay
  • Máy xay sinh tố
  • Máy ép trái cây
  • Cà phê nguyên chất


Chúc Anh/Chị thực hiện thành công


Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Tư vấn miễn phí
Gọi điện ngay