Rang Gia Công Cà Phê Chuẩn Gu Dành Cho Quán Cafe

Nếu bạn là người đam mê kinh doanh mặt hàng cà phê rang xay thì chắc chắn không thể bỏ lỡ mô hình rang gia công cà phê. Nhiều người đánh giá đây là mặt hàng kinh doanh có nhiều tiềm năng phát triển. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng chúng tôi tìm hiểu ngay về loại hình này trong bài tổng hợp dưới đây.

Tại sao người ta cần rang gia công cà phê?

Hạt cà phê rang đem đến hương vị tuyệt vời hơn rất nhiều

Nhiều người lầm tưởng rằng hạt cà phê có thể ăn trực tiếp như các loại ngũ cốc (đậu, gạo, hạt điều,….), nhưng thực tế chúng chỉ có thể xay ra bột rồi pha thành đồ uống. Chúng có đặc trưng là vị đắng tê tê và hương thơm lưu giữ khá lâu. Tuy nhiên những yếu tố này chỉ xuất hiện nếu bạn đã rang hạt cà phê lên.

Rang gia công cà phê là gì?

Rang cà phê được hiểu là quá trình sử dụng nhiệt độ để thay đổi một số các tính chất hóa học bên trong hạt cà phê. Khi được rang lên ở nhiệt độ thích hợp, hạt cà phê sẽ bốc hơi rồi teo nhỏ, nở ra và đạt ngưỡng thể tích gần như tối đa ở 240 hoặc 250 độ C.

Chính quá trình rang này sẽ giúp hương thơm từ hạt lan tỏa, chúng trở nên xốp và dễ xay hơn ban đầu rất nhiều. 

Cách nhận biết hạt cà phê đạt chuẩn sau khi rang gia công

Làm sao để nhận biết hạt cà phê rang đúng chuẩn vị?

Đối với các loại ngũ cốc thông thường, bạn sẽ nhận biết chúng chín hay chưa chín nhờ sự chuyển màu. Thế nhưng khi rang gia công cà phê bạn phải dùng biện pháp khác để đánh giá. Vậy màu sắc hạt cà phê thể hiện điều gì? 

• Nếu hạt cà phê rang có màu nâu nhạt tức là hàm lượng cafein thấp và không xuất hiện dầu ở lớp bề mặt.
• Cà phê rang màu nâu trung tính thì hương vị nồng nàn và bề mặt không bóng
• Cà phê rang nâu hơi tối thường hương vị phong phú, một số loại có dầu và một số dư vị đắng nhè nhẹ.
• Cà phê nâu đậm: Hương thơm và vị ngon đậm đà, chua ít và bóng dầu trên bề mặt. Chú ý nếu cà phê đã có màu này mà tiếp tục rang sẽ bị cháy đen.

Vậy sau khi rang gia công cà phê, chúng sẽ có mùi vị như thế nào?

Màu sắc hạt cà phê theo nhiệt độ rang tăng dần

Hạt cà phê sau khi rang xong sẽ có những thay đổi về đặc tính vật lý cũng như hóa học. Hạt sẽ trở nên xốp và to hơn tương đối so với ban đầu. Bên cạnh đó, trọng lượng của chúng cũng sẽ giảm đi đáng kể.

Đối với màu sắc thì như phía trên đã chúng tôi đã chia sẻ, hạt sẽ hấp thụ nhiệt và màu sắc sẽ thay đổi theo một quá trình. Màu sắc chuẩn theo nhiều người chuộng cà phê đánh giá là màu nâu đậm. Cà phê được rang bởi đơn vị chuyên nghiệp sẽ thơm tới độ chỉ cần hít một hơi là mùi thơm sẽ đọng lại gần như rất lâu trong khứu giác của bạn.

CoffeeTree – Đơn vị cung cấp mô hình rang gia công cà phê uy tín, chuyên nghiệp & giá thành cạnh tranh 2021

Những hạt cà phê vô cùng chất lượng từ thương hiệu nổi tiếng – Coffee Tree

Có lẽ bạn đã hiểu phần nào việc các đơn vị kinh doanh quán cà phê thường lựa chọn rang gia công cà phê trước khi sử dụng. Đôi khi nhiều quán chọn lựa mô hình kinh doanh sử dụng hoàn toàn loại cà phê này để gây dựng thương hiệu và lối đi riêng cho mình. Thế nhưng không phải ai cũng có thể rang được những hạt cà phê đạt chuẩn về màu sắc, đạt được hương vị và mùi thơm đặc trưng. Chính vì thế khi có nhu cầu về loại cà phê rang xay hãy liên hệ các đơn vị rang xay cà phê gia công thật sự uy tín, chất lượng và giá thành hợp lý để lựa chọn.

Lợi ích khi sử dụng mô hình rang gia công cà phê 

Sử dụng dịch vụ này nhận được lợi ích như thế nào?

Một số lợi ích nhận được khi sử dụng dịch vụ này:

Chi phí thực hiện thấp

Bạn mong muốn kinh doanh hạt cà phê đã qua quá trình rang gia công nhưng việc xây dựng và vận hành một nhà máy cà phê rang xay sẽ đòi hỏi rất nhiều đối với nguồn vốn đầu vào như rang, xay, làm sạch, đóng hộp, …. Vì thế rang cà phê gia công đã trở thành phương án hợp lý với giá cả thấp và chất lượng ổn định hơn.

Chất lượng tương đối ổn định

Những đơn vị cung cấp dịch vụ rang gia công cà phê thường có quy trình sản xuất cà phê đảm bảo tiêu chuẩn về màu sắc, hương thơm hay mùi vị. Chính vì thế khi đã lựa chọn được đối tác cung cấp uy tín, bạn sẽ có chất lượng hạt cà phê theo các đợt khá đồng đều. Từ đó, bạn sẽ yên tâm hơn khi kinh doanh, làm thị trường hay xây dựng kênh phân phối cho riêng mình.

Nguồn cung cấp đa dạng

Cà phê chất lượng, đa dạng nguồn cung

Nếu phải quay vòng cho một nhà máy rang gia công hạt cà phê, chắc chắn áp lực và khó khăn sẽ luôn “song hành” với bạn. Đôi lúc việc sản xuất bị chậm tiến độ, bạn sẽ phải đặt gấp các lô hàng cà phê rang với giá rất cao. Chính vì thế, bạn nên ký kết với đơn vị uy tín và có tiếng để yên tâm với nguồn hàng dồi dào và luôn sẵn có ấy.

Đảm bảo điều kiện pháp lý và chất lượng

Để phát triển một hệ thống kinh doanh cà phê rang xay lớn mạnh lâu dài thì việc chọn được đối tác cung cấp chuyên nghiệp sẽ giúp bạn ở khá nhiều mặt. Các vấn đề như đạt quy chuẩn pháp luật, chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn hạt cà phê,… đều sẽ có đơn vị cung cấp chịu trách nhiệm phần lớn cho bạn.

Rang gia công cà phê – Dịch vụ uy tín của CoffeeTree

Khi sử dụng dịch vụ này của CoffeTree, bạn sẽ nhận được các ưu điểm tuyệt vời từ dịch vụ này như sau:

Hệ thống công nghệ rang gia công cà phê hiện đại bậc nhất

Hệ thống rang, xay đạt tiêu chuẩn chất lượng khắt khe

Hiện nay, công nghệ rang cà phê Hot Air đang là công nghệ tiên tiến nhất và được CoffeeTree áp dụng để khắc phục nhiều yếu điểm còn tồn tại đối với công nghệ rang cà phê truyền thống. Nhờ công nghệ này, các hạt cà phê thơm hơn, chất lượng đồng đều hơn và giữ được mùi thơm và hương vị như ý muốn.

Các máy rang cà phê hiện đại sẽ bao gồm nhiều ưu điểm nổi bật như công suất lớn (lên tới 60kg/mẻ), rang chỉ mất dưới 30 phút và làm nguội cực nhanh. Hệ thống chọn lọc và lắng vỏ của chúng được thiết kế độc lập để mẻ cà phê sau rang sạch và thơm nhất. Bởi vì được pha theo quy trình có sẵn nên các hạt cà phê rất đúng vị như người dùng mong muốn.

Các chuyên gia tư vấn trong lĩnh vực rang cà phê

Đội ngũ tư vấn tại CoffeeTree đều là những người dày dặn kinh nghiệm và chuyên môn trong thưởng thức, đánh giá và nhận biết hạt cà phê chất lượng. Mọi thành phần hạt cà phê rang gia công đều được đơn vị đảm bảo chất lượng và đạt tiêu chí tốt nhất.

Giá cả cạnh tranh nhất

Nhiều người cho rằng, giá rang gia công cà phê sẽ khiến họ mất nhiều chi phí hơn so với việc sử dụng cà phê nguyên chất. Tuy nhiên, nếu bạn đang hướng tới việc kinh doanh mô hình này thì chắc chắn nên tìm một đơn vị cung ứng lâu dài. Giá gia công có thể tùy theo hệ thống máy móc, công nghệ rang xay, khả năng vận hành, xử lý, cung ứng, chất lượng,…Vì thế bạn nên xem xét đầy đủ các yếu tố về đơn vị cung ứng để đánh giá được mức giá đó là tốt nhất hay chưa. CoffeeTree với nhiều năm kinh doanh trong lĩnh vực này chắc chắn sẽ đưa đến cho bạn một mức giá phải chăng nhất.

Quy trình rang gia công cà phê cung cấp cho khách hàng

Sử dụng hệ thống quy củ 

Để liên hệ với CoffeeTree và nhận tư vấn về dịch vụ rang xay cà phê, bạn có thể tham khảo quy trình sau:

Bước 1: Liên hệ với chúng tôi

Để sử dụng dịch vụ rang gia công cà phê của CoffeeTree, bạn có thể liên hệ qua hotline 0906.702.230 hoặc truy cập website https://coffeetree.vn/ để nhận tư vấn cụ thể về các vấn đề liên quan cũng như báo giá chính thức dịch vụ bạn sử dụng.

Bước 2: Chọn lựa phương thức rang gia công cà phê phù hợp

Đối với dịch vụ rang gia công cà phê mà khách hàng yêu cầu, Coffeetree có thể cung cấp theo hai phương án gồm:

• Sử dụng nguồn cà phê chất lượng, nguyên chất, thơm ngon từ CoffeeTree
• Khách hàng tự vận chuyển các hạt cà phê đến CoffeeTree để chúng tôi tiến hành xử lý, rang gia công và xay cho khách hàng.

Bước 3: Đến trực tiếp đơn vị để ký kết hợp đồng

Ký kết hợp đồng mua hàng

CoffeeTree khuyến khích các khách hàng đến tận xưởng rang để có thể tận mắt chứng kiến mặt hàng, màu sắc, hương thơm,…. của hạt cà phê để có thể đánh giá chính xác nhất trước khi sử dụng chúng. Ngoài ra, là đơn vị cung cấp cà phê nguyên chất nhiều năm, uy tín và chất lượng, CoffeeTree cũng hỗ trợ khách hàng test các mẫu cà phê để khách hàng có thêm những sự lựa chọn phù hợp nhất.

Bước 4: Thực hiện rang gia công cà phê cho khách hàng

Chúng tôi có đơn vị rang cà phê dùng máy công suất lớn và công thức rang cho sản phẩm theo yêu cầu từ khách hàng. Khách hàng có thể trực tiếp quan sát quy trình để giảm bớt nỗi lo sản phẩm không đạt chất lượng.

Bước 5: Kiểm định chất lượng hạt cà phê

Trước khi sử dụng sản phẩm, bạn sẽ được kiểm định chất lượng thành phẩm theo các tiêu chuẩn quy định từ trước. Bạn cần chú ý đến các vấn đề như hương vị, màu sắc hạt, hạt có đạt hương thơm như mong đợi, … Quá trình này khá quan trọng nên buộc bạn phải là người có kiến thức chuyên môn tối thiểu để nhận biết và đánh giá.

Bước 6: Hoàn thiện và thanh toán cho đơn vị cung ứng

Thanh toán cẩn thận, rõ ràng và tỉ mỉ

Mỗi khách hàng khi kinh doanh cà phê rang xay sẽ có yêu cầu đóng gói khác nhau. Trường hợp bạn có yêu cầu riêng về quy cách đóng gói cần thảo luận ngay với bên cung cấp để có các gói thành phẩm hoàn hảo nhất. Nếu khách hàng mong muốn thiết kế bao bì đóng gói riêng thì sẽ tính thêm chi phí thiết kế và in ấn nếu quá trình phức tạp so với thông thường. Khách hàng sẽ tiến hành thanh toán sau khi đã kiểm định thông tin và chất lượng rõ ràng. Vấn đề thanh toán nên thực hiện một cách minh bạch để có thể đối chiếu và xử lý nếu có rắc rối phát sinh.

Bước 7: Vận chuyển hàng hóa cho khách hàng

Khi đã có thành phẩm, khách hàng sẽ có thể vận chuyển về đơn vị hoặc sử dụng dịch vụ vận chuyển của bên thứ 3.

Nếu bạn đang nuôi đam mê kinh doanh cà phê rang xay thì đừng bỏ lỡ các thông tin cần thiết về dịch vụ rang gia công cà phê mà chúng tôi đã chia sẻ phía trên. Hiện có rất nhiều các đơn vị rang cà phê nhưng để chọn lựa được đơn vị uy tín và chuyên nghiệp thì bạn nên đánh giá cụ thể về nhiều mặt trước khi đưa ra quyết định.