Kinh Nghiệm Mở Quán Cà Phê Cóc “Vốn Ít Nhưng Hiệu Quả Cao”

Mở quán cà phê cóc là một trong những mô hình kinh doanh nhỏ, vừa tầm vốn, rất phổ biến tại các thành phố lớn hiện tại. Kinh doanh cà phê cóc là hình thức rất được các bạn trẻ ưa chuộng.

Tuy nhiên, bạn không biết bắt đầu kinh doanh cà phê cóc từ đâu và chưa có kinh nghiệm mở quán, Coffee Tree sẽ hỗ trợ bạn với những lời khuyên và bài học hiệu quả nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.

Thế nào là “cà phê cóc”?

Tách cà phê là hình ảnh vô cùng nổi tiếng, mang nét đặc trưng của mỗi vùng miền trên đất nước ta.

Tại Việt Nam, tách cà phê của hà Nội sẽ khác với tách cà phê của Sài Gòn.

Tại thành phố mang tên Bác, loại hình cà phê cóc nổi tiếng và phổ biến hơn cả.

Đây là những quán cà phê có mặt bằng nhỏ, có thể dễ dàng bắt gặp ven đường, ở khắp mọi nơi của thành phố.

>>> Xem thêm: Thông tin chi tiết về tư vấn mở quán cà phê với Coffee Tree

Những quán cà phê cóc thường có rất nhiều ghế và khay nhỏ đựng tách cà phê đơn giản giữa vô vàn câu chuyện đến từ các tầng lớp khác nhau của xã hội.

Ở cà phê cóc, người ta có thể nhìn thấy một người đàn ông ăn mặc bóng bẩy, lịch sự ngồi bên cạnh một bác công nhân, mặc đồng phục đi làm. Trên tay cả hai người đều là tách cà phê đen đơn giản, có mức giá rất bình dân.

Cà phê cóc mang theo mọi câu chuyện hòa vào làm một, đem những người xa lạ trở nên gần gũi hơn với nhau theo một cách rất Việt Nam.

Chính sự đơn giản đó mà cà phê cóc được rất nhiều người ưa chuộng và ngày càng phổ biến trên khắp cả nước và được rất nhiều người lựa chọn làm mô hình kinh doanh cà phê.

Cà phê cóc – không quá cầu kỳ nhưng cực thu hút

>>> Xem thêm: Chi Phí Mở Quán Cà Phê Bình Dân? Tiết Kiệm Và Hiệu Quả

Kinh nghiệm khi mở quán cà phê cóc

Xác định phân khúc khách hàng mục tiêu

Cà phê cóc phổ biến hơn cả với tầng lớp bình dân và thường được mở ngay những cung đường đông người lao động qua lại.

Xác định đúng tầng lớp phục vụ sẽ giúp quán cà phê của ban tiếp cận được nhiều khách hàng hơn.

Tìm kiếm mặt bằng phù hợp

Đối với những quán cà phê cóc, khách có thể đến – đi rất nhanh hay ngồi lại nhâm nhi đến cả tiếng đồng hồ vào những ngày nghỉ.

Hãy lựa chọn quán có mặt tiền rộng, có thể đặt nhiều ghế ngoài hiên hoặc các địa điểm gần nơi tập trung đông lao động và người qua lại.

Lựa chọn mặt bằng thông minh sẽ giúp kích thích khách du lịch rất nhiều.

Thiết kế phong cách quán

Nội thất quán là một trong những yêu cầu rất quan trọng đối việc thu hút khách hàng.

Quán cà phê cóc là điển hình của một quán cà phê không có yêu cầu quá nhiều về nội thất quán.

Do đó, bạn có thể tối ưu chi phí trang trí quán mà tập trung vào các chi phí khác như mặt bằng, nguyên liệu, địa điểm đắc địa,…

Dựa trên xu hướng hiện tại, những quán cà phê cóc có lối trang trí đơn giản, mang cảm giác hoài cổ rất được ưa chuộng.

Không chỉ là không gian mà đồ dùng, ly, tách cà phê,… cũng cần được thay đổi cho phù hợp với concept và không gian quán.

Nâng cao chất lượng đồ uống

Đối với nhiều quán cà phê bình dân, chất lượng đồ uống không cần quá cao cấp như ctaij các quán cà phê sang trọng.

Mà thay vào đó, hãy tập trung lên thực đơn đơn giản nhưng phải đảm bảo chất luongj đồ uống ổn định để khách hàng quay lại hàng ngày.

Tìm kiếm nguồn cà phê chất lượng, nhân viên pha chế chắc tay là điều rất khó và cần thời gian nhưng sẽ rất đáng để dốc tiền đầu tư.

Đây chính là yếu tố cốt lõi quyết định chất lượng quán.

Quảng bá quán cà phê

Đối với các quán cà phê cóc, bạn không cần tốn quá nhiều thời gian vào việc quảng cáo cho quán trên các kênh truyền thông đắt đỏ.

Lập một fanpage và ghi lại những hình ảnh thân thuộc, bình dị của quán sẽ là một trong những cách thu hút khách ghé qua cực hiệu quả.

Đầu tư và tập trung tiền vào đúng chỗ sẽ giúp mô hình kinh doanh của bạn khởi sắc.

>>> Xem thêm: Kinh Nghiệm Mở Quán Cafe Cóc “Vốn Ít Nhưng Hiệu Quả Cao”

Xây dựng thương hiệu từ những điều nhỏ nhất

Một nụ cười tươi và thái độ niềm nở là cách giữ chân khách hiệu quả nhất mà không cần đến bất cứ hình thức cầu kỳ nào.

Tại các quán cà phê cóc, nhân viên không cần quá đông nhưng những yếu tố ghi điểm sẽ là:

Dọn chỗ nhanh vào những giờ đông khách

Gọi đồ linh hoạt, chính xác, biết được thứ tự khách vào trước sau tránh phục vụ nhầm

Thanh toán linh hoạt bằng nhiều hình thức để đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng

Dù đồ uống đơn giản nhưng bao giờ cốc, ly, tách cũng được rửa sạch sẽ

Chủ động dắt xe khi khách đi, tìm chỗ gửi xe khi khách đến,…

Không quá cầu kỳ trong cung cách phục vụ và đồ uống nhưng những chi tiết nhỏ trên sẽ giúp quán cà phê cóc của bạn ghi điểm tuyệt đối trong mắt khách hàng.

Xây dựng thương hiệu từ những điều nhỏ nhất

Coffee Tree là một trong những thương hiệu kinh doanh cà phê và các mô hình mở quán cà phê hiệu quả.

Nếu bạn đang gặp khúc mắc trong quá trình mở quán cà phê cóc, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin dưới đây để nhận được tư vấn cụ thể về quá trình kinh doanh cà phê cóc hiệu quả.

CoffeeTree – Cung Cấp Cà Phê Nguyên Chất

Địa chỉ: 320 Lãnh Binh Thăng, Phường 11, Quận 11, TP.HCM

Hotline: 0906 70 2230 – Ms. Thùy

Email: coffeetree.vn@gmail.com

Facebook: fb.com/coffeetree.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Tư vấn miễn phí
Gọi điện ngay