Kinh Doanh Quán Cafe Thành Công Với 12 Yếu Tố.

Hello xin chào tất cả các bạn , chào mừng vì đã đến bài viết của tôi.

Trong bài này tôi xin chia sẻ cho bạn bí quyết 12 phương pháp kinh doanh quán cafe thành công.

Thứ 1 : Kinh Doanh Quán Cafe Thành Công Với Vị Trí Phù Hợp.

Vị trí ở đây ý nói là bạn hãy chọn những khu vực đông người qua lại ở các buổi sáng-trưa-chiều-tối , vị trí mặt tiền kinh doanh, diện tích thích hợp ngang tầm 4m trở lên chiều sâu tầm 20m.

Lựa những vị trí mặt bằng có vỉa hè rộng, vì yếu tố gửi xe cũng là 1 phần cực kỳ quan trọng.

Thứ 2 : Kinh Doanh Quán Cafe Với Menu Phù Hợp Thực Khách

Thiết kế hình ảnh sinh động dễ hình dung về món uống.

Giá cả thì phải phù hợp với khách hàng ( không đắc cũng không rẻ ) , quan trọng là bạn phải tính toán được lợi nhuận của mình từ giá Cost. Rồi quy ra giá bán hợp lý để dễ hòa vốn từ đó sinh ra lợi nhuận.

8 CHIẾN LƯỢC TẠO RA SỰ KHÁC BIỆT CHO QUÁN CAFE <– BẤM ĐÂY

Thứ 3 : Kinh Doanh Quán Cafe Thì Phải Xác Định Mô Hình Phân Khúc Khách Hàng.

Chọn ra mô hình kinh doanh mà bạn muốn , rồi tìm vị trí có những đối tượng đó mà kinh doanh.

Ví dụ : kinh doanh trà sữa thì tìm đến những vị trí như gần trường thì doanh số được đảm bảo , và tăng cao nếu biết cách marketing và tạo ra các sự kiện thu hút.

Thứ 4 : Kinh Doanh Quán Cafe Phải Biết Làm Marketing

Marketing thường nắm 80% yếu tố thành công trong bất kỳ doanh nghiệp nào, nếu bạn là chủ quán mà chưa biết gì về marketing. Tôi muốn bạn có mặt tại buổi talkshow miễn phí của Coffee Tree, để tôi có thể chia sẻ và giúp đỡ bạn.

ĐĂNG KÝ MIẾN PHÍ TALKSHOW VỀ HỆ THỐNG MARKETING TOÀN DIỆN <– BẤM LINK ĐĂNG KÝ NGAY.

Thứ 5 :Kinh Doanh Quán Cafe Chủ quán Phải biết Pha Chế Hiểu Nghề.

Không những phải biết pha chế , mà còn phải biết quản lý dòng tiền , sử dụng nhân sự tốt , đào tạo được nhân viên.

Thứ 6 : Kinh Doanh Quán Cafe Phải Có Đội Nhóm

Đội nhóm ở đây được hiểu là cộng sự, người chia sẻ công việc với bạn góp sức góp vốn góp thời gian cho thành công chung.

Hãy nhớ một cây làm chẳng nên non, 3 cây chụm lại nên hòn núi cao.

Thứ 7 : Kinh Doanh Quán Cafe Biết kiểm soát chi phí

Đây là một phần quan trọng bậc 1 , quyết định đến yếu tố sống còn của một doanh nghiệp.

Ngày nay giá xăng ngày càng tăng , dẫn đến việc các loại chi phí khác cũng tăng theo.

Nếu đầu năm bạn khai trương , giữa năm bạn cứ tăng giá theo thời thế , thì cuối năm bạn chắc chắn cuốn chiếu luôn.

Chiến lược ở đây là tuyệt đối không được tăng giá , mà phải đưa ra nhiều sản phẩm bán thêm bán chéo.

KINH PHÍ MỞ KHAI TRƯƠNG QUÁN CAFE <–BẤM ĐÂY

Thứ 8 :Kinh Doanh Quán Cafe Thường Xuyên Kiểm soát chất lượng dịch vụ.

Kiểm soát bằng cách liên tục test sản phẩm hoặc dịch vụ của bạn.

Bạn có thể test bằng cách chính bản thân bạn dùng thử sản phẩm đó, hoặc dùng hệ thống CRM chăm sóc đánh giá ý kiến của khách hàng mà hệ thống coffee tree cung cấp cho bạn.

Nhằm giúp cho việc lấy ý kiến khách hàng tốt hơn, từ đó đưa ra những cải thiện cho quán cafe. Đánh giá luôn cả thái độ phục vụ của nhân viên ngay tại quán.

Thứ 9 : Kinh Doanh Quán Cafe Cảm quan

Đây chính là thứ khi bước chân lần đầu tiên vào quán của bạn

Khi bước vào mà khách hàng gửi quán có mùi, thấy bàn ghế ướt át, chảy nước bê bết , bàn ghế xô kẹt lộn xộn thì đó là ấn tượng không tốt. Hãy chú ý vấn đề gọn gàng, sạch sẽ.

Thứ 10 :Kinh Doanh Quán Cafe Phải luôn luôn sẵn sàng chi tiền cho truyền thông marketing

Marketing là đầu tư chứ không phải là chi phí. Hãy tham gia các khóa học về marketing để giúp cho quán cafe của bạn tiếp cận được nhiều hơn với khách hàng của mình nhé.

Thứ 11 :Kinh Doanh Quán Cafe Luôn cập nhật những xu hướng kinh doanh mới 

Vừa cập nhật, vừa đổi mới phong cách của quán , để khách đến họ cảm nhận được sự thay đổi

Ví dụ như bạn có thể đổi ly tách , khăn trải bàn ghế , hoặc sơn phết lại…..

Thứ 12 :Kinh Doanh Quán Cafe Chiến lược tri ân cho các khách hàng trung thành.

Đây chính là vũ khí nhằm tạo ra khách hàng cuồng nhiệt sau bán.

Ngày nay đa phần các quán sau khi bán cho khách hàng sản phẩm , dịch vụ xong thì thường cũng không biết khách hàng là ai ? họ có sở thích gì ?

Thì làm sao có thể tri ân khách hàng và chăm sóc họ được

Ở coffee Tree chúng tôi có sẵn hệ thống marketing khép kín giúp bạn biết được thông tin khách hàng, biết được thói quen của họ.

Từ đó giúp cho việc chăm sóc, thấu hiểu khách hàng dễ dàng hơn.

Đây là 12 chiến lược cơ bản giúp cho quán của bạn thành công trong giai đoạn khai trương, tạo đà cho việc phát triển sau này.

Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại bạn ở bài viết tiếp theo.

Coffee Tree Và Quà Tặng Hơn 100 Công Thức Pha Chế Gửi Đến Bạn Đọc.

Bấm đây để nhận miễn phí hơn 100 công thức pha chế trong ngành đồ uống

Kênh Youtube của Coffee Tree Hướng Dẫn Về Pha Chế Các Loại Thức Uống Tổng Hợp Hot Tại Thị Trường Việt Nam.

Nếu Như Các Bạn Thấy Video,Bài Viết Hay Thì Đừng Quên Cho Coffee Tree 1 Subcribe, Chia Sẻ Đến Với Những Người Cần Công Thức Pha Chế Trong Ngành Đồ Uống.

Đồng Thời Hãy Bình Luận Các Món Uống Mà Bạn Muốn Biết Cách Pha Chế Bên Dưới Nhé.